ENCARREGADO RESTAURANTE III (TÉC.NUTRIÇÃO) – Sodexo

Titulo da Vaga: ENCARREGADO RESTAURANTE III (TÉC.NUTRIÇÃO)

Localização: São José dos Campos – SP

Descrição da Vaga: Controlar a produção, abastecer e distribuir refeições em seu turno, controlar o número de refeições produzidas,
garantir o abastecimento dos produtos necessários, além de auxiliar no trabalho burocrático da unidade.1. Coordenar todas as atividades da cozinha no que se refere ao pré-preparo, preparo e distribuição das
refeições;
2. Capacitar técnica e comportamentalmente seus subordinados;
3. Providenciar distribuição de tarefas;
4. Degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos;
5. Zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores;
6. Controlar o número de refeições produzidas e distribuídas;
7. Zelar pela organização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios;
8. Garantir o abastecimento de produtos necessários ao desenvolvimento das atividades;
9. Fornecer dados para o fechamento administrativo;
10. Auxiliar nos serviços administrativos da filial;
11. Zelar pelo cumprimento dos processos de segurança do trabalho e segurança alimentar;
12. Executar tarefas correlatas;
13. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do
Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.Requisitos:
Formação Acadêmica: Técnico em Nutrição.
Experiência na área de produção industrial.Habilidades e Conhecimentos desejável: Foco em resultado, foco no cliente, trabalho em equipe, proatividade, resistência às pressões e autocontrole, compromisso, autoconfiança, comunicação eficaz, relacionamento interpessoal.Vaga exclusiva para o 2° turno , horário das 14:00h as 22:20h em escala 6X1. (sem possibilidade de troca de turno) Coordenar a distribuição de 730 refeições e desjejuns das áreas, com um equipe 14 colaboradores .Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

Nome da Empresa: Sodexo

Salário: