Chefe de Cozinha – Praiamar Natal Hotel & Convention

Titulo da Vaga: Chefe de Cozinha

Localização: Natal – RN

Descrição da Vaga: Objetivo do Cargo:Gerenciar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, organização e eficiência na preparação de alimentos, de acordo com os padrões do hotel. Supervisionar a equipe de cozinha, controlar estoques e implementar práticas de segurança alimentar, visando proporcionar uma experiência gastronômica excelente aos hóspedes. Principais Atividades e Responsabilidade Coordenar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo qualidade e sabor. Supervisionar e treinar a equipe de cozinha. Gerenciar estoques, pedidos e controlar desperdícios. Desenvolver e atualizar cardápios, inovando conforme tendências. Garantir higiene e segurança alimentar, cumprindo normas sanitárias. Controlar os custos da cozinha e manter o orçamento. Colaborar com outros departamentos para atender demandas de clientes e eventos. Resolver problemas operacionais e atender reclamações relacionadas à gastronomia.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Cozinheiro chefeEmpresa:PraiamarHotel.Ramo:Turismo/ Hotelaria
(BB)

Nome da Empresa: Praiamar Natal Hotel & Convention

Salário:

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